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凝膠強(qiáng)度測定法 GB6783-2013 質(zhì)構(gòu)儀適用于凝膠、果膠、硅膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、瓊脂、阿拉伯膠、黃原膠、魔芋膠和瓜爾膠等的破裂強(qiáng)度、彈性、延展性、拉伸強(qiáng)度、粘附度、回復(fù)性等測試。凝膠強(qiáng)度測儀也叫凍力強(qiáng)度儀 ，明膠凝凍強(qiáng)度測定儀，組織分析儀或凍力測試儀或質(zhì)構(gòu)儀。

果皮堅實度測試儀 酥脆性測定儀 適用于測量土豆、蘋果、葡萄、圣女果等水果的表皮硬度，果蔬硬度測試儀在果蔬領(lǐng)域,不同探頭及試驗?zāi)Ｊ娇梢杂糜诓煌较虻奈镄詼y試。 配置穿刺探頭,可以用于測量如葡萄、圣女果等水果的表皮硬度及內(nèi)部嫩度;土豆、蘋果等大體積果蔬,可用于測量其硬度、內(nèi)部緊密性;配置柱形探頭及下壓模式,可測量果蔬的表皮抗擠壓強(qiáng)度;配置三點(diǎn)折斷裝置,可分析黃瓜等果蔬的脆度。

肌肉剪切力測試儀 肉類食品硬度檢測儀模擬人的牙齒對肌肉及各種食品的咀嚼作用，測量肌肉與食品試樣的剪切值，并數(shù)值顯示測量結(jié)果，表達(dá)食品的嫩度。肌肉嫩度儀可快速測定肌肉嫩度，還可以進(jìn)行果蔬、面制品等食品的嫩度、硬度等物性參數(shù)測定，對肉品質(zhì)分析以及家畜育種提供直接數(shù)據(jù)。是食品廠家、質(zhì)檢、商檢、大學(xué)、科研等部門的理想檢測設(shè)備。該機(jī)也叫肉品剪切力儀。 肌肉嫩度測定儀原理：嫩度是指肉在切割時所需的剪切力。

魚糜彈性儀 食品物性分析儀 是適用于各種魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等魚糜彈性的測試儀器。該機(jī)也叫質(zhì)構(gòu)儀,魚糜物性測試儀,魚糜凝膠強(qiáng)度測試儀.

魚丸彈性測試儀 SC/T 3702-2024是適用于各種魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等魚糜彈性的測試儀器。該機(jī)也叫質(zhì)構(gòu)儀,魚糜物性測試儀,魚糜凝膠強(qiáng)度測試儀.

食品抗壓強(qiáng)度測試儀 糖果硬度測定儀適用于各類食品、面食、面制品、豆制品、薯片、天貝，餅干、米通、米餅等焙烤食品物性測定，如餅干強(qiáng)度測定、餅干酥脆性測定、面包硬度測定、糖果硬度測定、果凍破裂強(qiáng)度測定、豆制品等各類食品。 食品抗壓強(qiáng)度測試儀特點(diǎn)： 1、觸摸屏顯示器實時顯示力值，位移變形，全自動完成測試，自動保存當(dāng)次試驗最大值；顯示界面可實時顯示試驗曲線；試驗實時速度、變形等參數(shù)。

食品硬度儀 餅干強(qiáng)度測定儀適用于各類食品、面食、面制品、豆制品、薯片、天貝，餅干、米通、米餅等焙烤食品物性測定，如餅干強(qiáng)度測定、餅干酥脆性測定、面包硬度測定、糖果硬度測定、果凍破裂強(qiáng)度測定、豆制品等各類食品。

谷物大米硬度測定儀 硬度計適用于各類食品、面食、面制品、豆制品、薯片、天貝，餅干、米通、米餅等焙烤食品物性測定，如餅干強(qiáng)度測定、餅干酥脆性測定、面包硬度測定、糖果硬度測定、果凍破裂強(qiáng)度測定、豆制品等各類食品。